美心西饼的发展历程

美心西饼作为香港一家著名的烘焙品牌，其发展历程颇具***色彩。以下是关于美心西饼的发展历程：

1.1956年，香港美心集团成立，成为香港最大、最多元化的优质餐饮集团。美心集团经营的业务范围广泛，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构食堂等（来源：[2]）。

2.1966年，随着海运大厦的落成，首家美心咖啡室Maxim's

Boulevard在此开设，并开始售卖西饼，这标志着美心西饼的雏形（来源：[2]）。

3.1982年，美心西饼抓住机遇，在地铁（现称为港铁）沿线各站开设了多家分店，成为业界先驱（来源：[2]）。

4.1988年，美心西饼继续扩大业务范围，进驻九广铁路（现称为港铁东铁线）各个车站（来源：[2]）。

5.1990年代，美心西饼开始尝试多元化发展，曾开设“甜美屋”（HoneyMaid

Bakery）及“面包之家”品牌。然而，在2000年代初，这些品牌陆续改回美心西饼（来源：[2]）。

6.2001年，美心西饼更换了品牌标志，由著名设计师李永铨设计，将标志改为现时中性化的心型叶子图案（来源：[2]）。

7.2005年6月，在更紧密经贸关系安排（CEPA）下，美心西饼进军广州，开设大型西饼厂房，并开设了多家分店（来源：[2]）。

8.2008年9月，美心西饼的部分分店开始售卖美心嫁囍礼饼，进一步丰富了产品线（来源：[2]）。

如今，美心西饼已成为香港最大的烘焙连锁品牌之一，拥有170多家分店，遍布港、九、新界及地下铁路、机场快线、九广铁路沿线。美心西饼提供过百款蛋糕、各式面包等高质素但大众化价钱的产品（来源：[16]）。在未来的发展中，美心西饼将继续秉承创新精神，为广大消费者带来更多美味的烘焙产品。